Es un pigmento anaranjado que se encuentra en las frutas, hortalizas y plantas. Es la forma más común de carotenos en plantas, es precursor de la Vitamina A. El Betacaroteno en humanos se acumula en el hígado y la grasa. En los vegetales podemos encontrar Betacarotenos en las espinacas, las zanahorias, papayas, batatas, algas, frutos de color naranja…
Son antioxidantes, protectores de los rayos ultravioleta, previenen el cáncer, tratan la piel con acné, previene el envejecimiento prematuro de la piel, repara piel y cabello.
